商用厨房设备市场的竞争正走向综合竞争，企业实力不强，且自身产品过于单一化，是很难在市场上有一席之地的。因此，商用厨具企业必须提升自身的综合实力，具体来说，在价格、产品以及服务等是商用厨具企业需要进行强化的重要环节。       第一把利刃 ：价格       ...【阅读全文】

    商用厨房设备用具主要是用于酒店,饭店,堂等大型厨房。厨具批发具主要包含以下五大类:    1、烹调用具:要有炉具灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大进入家庭。   ...【阅读全文】

    厨房影响连锁餐饮店的经营，很多人并不了解厨房应该采购哪些设备，小编给大家整理出来一份中式餐饮店厨房设备需求清单，详细如下：    厨房炉灶设备：蒸包炉、单头单尾小炒炉或者双头单尾小炒炉、蒸饭柜、海鲜蒸柜、单头矮汤炉或者双头矮汤炉、蒸饭柜、烤箱烤炉、木炭...【阅读全文】

    设计简约厨房与厨房设备使用需注意的事项：    为了防止坚硬材质的底柜、吊柜因为开合而发出噪音，橱柜在这些地方会安装消音条， 享受到静谧的料理时光。具有美观、耐用、节能、环保等优点的不锈钢餐厨具符合现代人审美要求以及饮食习惯。不锈钢餐厨具制品品种、规格...【阅读全文】

    厨房在制作美食过程中会产生热量，室内的温度就会随之升高，饭店厨房内厨师们“汗如雨下”,甚至“赤膊上阵”,高温闷热更加剧了厨房内的一片忙乱。这就是酒店厨房的现状,厨师们的辛苦可想而知,这样的高温恶劣工作环境造成了以下诸多问题:    1、油烟空气加上高温...【阅读全文】

    厨房头疼的问题莫过于油烟的清洗。想要达到除油污效果，清洁工具的使用很重要。棉质抹布具有很强的吸水性，可以用在微波炉、电烤箱诸如此类的电器，也可以用在煤气灶上。无纺布比较适合用来擦酱汁、酱油等，由于它自身质地柔软，可以对餐具起到很好的保护作用。块状的清洁工具，清洁块适合用在塑料制品、树脂加工品...【阅读全文】